I neuroni variano per forma e dimensione e, in genere, sono così costituiti:

• Corpo cellulare: che ha il compito di contenere il nucleo e gran parte dei dispositivi metabolici della cellula.
• Dendriti: che sono estensioni citoplasmatiche, corte e filamentose, che insieme al corpo cellulare rilevano gli stimoli nervosi.
• Assone: è una lunga estensione in grado di condurre velocemente il segnale elettrochimico a grandi distanze.

• Neuroni sensoriali che rilevano le informazioni e gli stimoli ambientali e le ritrasmettono al sistema nervoso centrale.
• Interneuroni che trasmettono i segnali all'interno di regioni delimitate del sistema nervoso centrale.
• Neuroni di associazione che inviano segnali da e per differenti regioni del sistema nervoso centrale.
• Neuroni motori che trasmettono i segnali dal sistema nervoso centrale agli effettori ( muscoli e ghiandole).